吉安原民小農夫野菜營 扎根
吉安鄉公所為幫助小朋友了解阿美族野生植物與生活文化，辦理「一○四年度原住民小小農夫野菜世界探索體驗營」，讓學童化身為小小農夫，從種植野菜到採摘，再親手烹調製作品嘗，讓小朋友學習原住民野菜的文化以及生活智慧，同時建立生態保育的自然觀。吉安鄉公所於十月初至十二月三十一日辦理「一○四年度原住民小小農夫野菜體驗營」為期三個月的課程，邀請講師夏月美、祖裔絲?喇羿絲、田柑枚，共二十位小學員一同帶領學童認識野生植物以及野菜的摘種培民間信貸利息貸款全省皆可處理植，各式的野菜包括龍葵、洛葵、山萵苣、刺莧等共十五種，學童在過程中從如何播種、施肥、鋤草、收割以及觀察研究紀錄野菜生長的變化。
歷經抓蟲除草及培植之後，在老師的協助下將收集的野菜烹調數道原民美食料理共同分享，有紅藜山粉圓、什錦野菜湯、野菜沙拉拼盤、辣椒炒豆干、涼拌黑木耳、辣炒雞胗、鹹豬肉等等，學童們吃著辛苦種植收穫的野菜美食，臉上均洋溢幸福表情十分開心（見圖）
化仁國小校長古淑珍表示，學校大部分的孩子都是阿美族，認為能帶給學童不一樣的學習課程。高雄鳥松農地貸款
講師夏月美表示，社團在民國九十九年成立，在校園外向部落耆老借農地來種，直到今年七月改移到校園裡種植，從除草整地，播種、施肥、觀察紀錄等，帶領小朋友一步步將雜草叢生的地方開墾變成現在的野菜園，並從中了解前人對生態的智慧與經驗，同時學習耕耘與收穫的道理，將辛苦種植的作物變成甜美的收穫，夏月美指出整個過程中孩子們最喜歡的是抓蟲，像是雞母蟲、蚯蚓、金龜子、獨角仙、以及瓢蟲孩子們都很喜歡一點也不害怕，其他的班級的老師也會帶同學來參觀野菜園，介紹各種各樣的植物，都是非常好的學習。
鄉長黃馨表示，透過這樣的課程，能讓大自然成為孩子們的導師，達到生態生命教育以及對野菜種植及成長環境的了解，黃馨指出未來也會繼續的投入原住民文化教育相關課程，期望文化能夠不停向下扎根、薪火傳承。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/吉安原民小農夫野菜營-扎根-160000760.html
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